{"id":425,"date":"2020-08-09T21:06:22","date_gmt":"2020-08-09T19:06:22","guid":{"rendered":"http:\/\/goodbyeworld.fr\/?p=425"},"modified":"2022-12-02T15:58:40","modified_gmt":"2022-12-02T14:58:40","slug":"pour-sauver-la-planete-donnons-du-chanvre-aux-poules","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/leafter.fr\/blog\/index.php\/2020\/08\/09\/pour-sauver-la-planete-donnons-du-chanvre-aux-poules\/","title":{"rendered":"CO2 : donnons du chanvre aux poules !"},"content":{"rendered":"\n

Selon cette \u00e9tude espagnole<\/a>, l’empreinte carbone de 12 \u0153ufs de poules \u00e9lev\u00e9es en batterie <\/strong>est en moyenne de 2.66 Kg eq\/CO2<\/strong>. L’alimentation des poules est en cause pour 63% (soit 1,67 Kg eq\/CO2). <\/p>\n\n\n\n

Sachant que la France a produit 14,3 milliards d\u2019\u0153ufs en 2018<\/strong> (Autant que \u00e7a ? … Oui la preuve ici<\/a> ). Environ 50% sont des \u0153ufs en batterie<\/strong>, l’alimentation de ces poules serait responsable d’1 milliard de tonnes de CO2.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ces poules sont principalement nourries de mati\u00e8res import\u00e9s : du ma\u00efs d’Ukraine ou de Roumanie et surtout des tourteaux de soja d’Am\u00e9rique du Sud<\/strong> m\u00e9lang\u00e9s \u00e0 de l’huile de palme.<\/p>\n\n\n\n

Dans le but de r\u00e9duire l’empreinte carbone, il y a un int\u00e9r\u00eat \u00e9vident \u00e0 remplacer tout ou partie de cette “junk food” par des grains locaux<\/strong>. Je pense en particulier aux graines de chanvre. <\/p>\n\n\n\n

Un meilleur bilan carbone<\/h2>\n\n\n\n

Imaginons que les exploitants d’\u00e9levages en batterie modifient leur mix habituel pour y apporter 20% de graines de chanvre<\/strong>. Cette proportion ne modifie pas la productivit\u00e9. Il est n\u00e9cessaire tout comme pour nous de diversifier l’alimentation.<\/p>\n\n\n\n

Imagions que le chanvre soit cultiv\u00e9 localement pour sa paille <\/strong>et qu’on parvienne \u00e0 r\u00e9colter en un passage de machine la graine et la paille<\/strong>. On peut alors consid\u00e9rer que l’impact carbone de la culture, la r\u00e9colte et la distribution des graines aux \u00e9leveurs est n\u00e9gligeable. La culture du chanvre pour la fibre en vue de la production de b\u00e9ton de chanvre et d’isolant est une chaine qui a un bilan carbone n\u00e9gatif.<\/p>\n\n\n\n

En premi\u00e8re approximation, ce sc\u00e9nario permet donc une \u00e9conomie carbone de 20% de l’impact de l’alimentation des poules actuelle<\/strong>, soit 200 millions de tonnes<\/strong> de CO2 par an. Si on rapporte \u00e0 la surface de chanvre cultiv\u00e9, on pourra observer un gain de 800Kg d’\u00e9quivalent CO2 par Hectare de chanvre ainsi utilis\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Il n’y a pas que le carbone !<\/h2>\n\n\n\n

On peut \u00e9num\u00e9rer quelques co-b\u00e9n\u00e9fices \u00e0 cette m\u00e9thode : <\/p>\n\n\n\n

D’une part, nourrir les poules avec 20% de chanvre n’impacte pas la productivit\u00e9 et am\u00e9liore la qualit\u00e9 des \u0153ufs en augmentant le taux de “bon” cholest\u00e9rol<\/strong> (acides gras om\u00e9ga-3 et 6). <\/p>\n\n\n\n

Saviez-vous que les industriels ajoutent du colorant pour que les jaunes ne soient pas trop p\u00e2lichons ? Lorsque je compare la couleur “curcuma” des jaunes de mes propres poulettes \u00e0 ceux des \u0153ufs industriels, je parie un steak au soja que l’usage de colorant deviendrait inutile <\/strong>!<\/p>\n\n\n\n

D’autre part, en effet bonus, ce proc\u00e9d\u00e9 permet : <\/p>\n\n\n\n